斎藤氏みずからの手で、トレイに載せられ別室に運び込まれた 2002年DRC、珠玉の特級ワインたち。 ティスティングに使う、番号のついた丸い輪が書かれたペーパー の上に、斎藤さんがひとつずつ、グラスをならべてくれます。 左から時計回りに、ロマネ・コンテ…

こんなチャンスはめったに巡ってくるものではありません。 てか、初めてです。 「神の雫」でさまざまな取材にご協力いただいている、大手ワイン スクールの「アカデミー・デュ・ヴァン」の講師である斎藤さんから 「2002年のDRCの赤アソートの試飲、しますか…

正月に、熱海温泉にいきました。 温泉宿にワインを持ち込んで、至福の【ウダウダな休日】を過ごす計画です。 熱海には、亜樹の気に入りの温泉ホテル「Ｈ」がありまして、 ここは品のいい野菜中心の懐石料理を出すんですね。 お値段もチト高い宿ですが、ま、…