2005-06-30 モン・ペラ! さて今日は、シャトー・モン・ペラのオーナーであり、現場でモン・ペラを造っているティボー・デスパーニュさんのお話をききながらのディナーに参加しました。そして、昨日ちょっと書いたモン・ペラが造る「新しいワイン」も飲みました。 もちろん、すごかったですが……。 えーと。 いま家にもどってきて、いろいろと書こうとしていたんですが(意外とシラフで……) やっぱり一晩、自分の中で寝かしてみようかと思います。すみましぇん。 のちほどこの欄でご報告しますので、お楽しみに……! みなさん、おやすみなさい。