ムッシュ・スドウからの最初の難問──85年白のブラインド・テイスティングは 「ローヌ」と「ムルソー」の二択にも関わらず、亜樹の舌は混乱しました。 振り返れば、ムッシュから最初にワインリストをファクスしてもらったときには 「白はこの2つか。そんなら…